Easy gardening does exist! Are you new to gardening and having trouble deciding which vegetables to grow first? Try one or two of the vegetables listed below. Most are easy to grow and maintain. They can also grow in most parts of Texas during the spring and summer months.
Easy Vegetables to Grow
- Artichokes (En español)
- Asparagus (En español)
- Beets (En español)
- Carrots (En español)
- Cilantro (En español)
- Cole Crops (En español)
- Collard Greens (En español)
- Cucumbers (En español)
- Dill (En español)
- Eggplant (En español)
- Ginger (En español)
- Green Beans (En español)
- Irish Potatoes (En español)
- Melons (En español)
- Okra (En español)
- Onions (En español)
- Peppers (En español)
- Radishes (En español)
- Rosemary (En español)
- Spinach & Other Greens (En español)
- Squash (En español)
- Sugar Snap Peas (En español)
- Sweet Corn (En español)
- Sweet Potatoes (En español)
- Tomatillos (En español)
- Tomatoes (En español)
- Turnip Greens & Mustard Greens (En español)
More Gardening Resources:
- Planning a Garden
- How to Build a Raised Garden Bed
- Container Gardening
- How to Plant a Garden
- Soil Preparation
- Fertilizing
- Mulching
- Composting
- Composting to Kill Weed Seeds
- Soil Solarization to Control Pests
- Watering Your Vegetables
- Insect Control
- Disease Control
- Growing Herbs for Texas Landscapes
- Harvesting & Handling Vegetables from a Garden (En español)
- Fall Vegetable Gardening Guide
Purchase the Easy Gardening for Texas Book:
Buy Now from TAMU Press Bookstore
For more information, please see the Easy Gardening Series fact sheets on the Aggie Horticulture website.